■石垣空港　かまぼこ

石垣島の海で採れた新鮮な魚を使ったかまぼこ。油で揚げたもので、形、味共に多種多様です。
おにぎりをかまぼこで包んだめずらしいおにぎり、おにぎりかまぼこも食べごたえがあっておいしいですよ。