工場を那覇から石川市に新築移転して古酒蔵を作ることになり、地下にも貯蔵スペースを設けることになりました。
地下での貯蔵は温度湿度が安定するため、古酒にとって絶好の環境。 すでに、お客様からお預かりした古酒が眠っていますが、スペースがあ るので、何かチャレンジしようと話し合いました。

そして、２１世紀始まりの年、２００１年に３合瓶で５０００本の泡盛を貯蔵 しようということが決まり、社員でボトルの貯蔵棚を作りました。 泡盛の３合瓶のフタは金属なので、それが瓶の中の泡盛に触れない ようにと棚に角度をつけたら、見栄えもよくなりました。

瓶貯蔵は以前からの夢だったのです。那覇の旧工場ではスペースもな くあきらめていました。 新しい工場が出来て、充分な貯蔵スペースも確保できるようになり、ようやく実現できました。