緑あふれる石川市の山中にある神村酒造、その敷地内には古酒蔵がある。そこでは、試飲や利き酒も楽しめるが、地下には５０００本の泡盛が沖縄の音楽を聞きながら眠っているのである。神村酒造の中里課長に話を聞いた。

取材協力：神村酒造