
妙なコピーをつけましたが、これは本当なんです。「ユートピアファーム」さんのマンゴーソフトを1口食べたとたん、あまりのおいしさに、わたくし「わはは!」と笑ってしまったのです。
レストランの隣の農園で取れた新鮮なマンゴー。細かくカットして冷凍したものを、目の前でソフトクリームとブレンドしてくれるのですが、これがもう!もう!もう! クリーミーでミルキーなソフトクリームに、マンゴーのとろける甘さと酸味があわさって、官能的としかいいようのない味。このソフトクリームを食べるためだけに、宮古島に来てもいい…と思いましたよ。手焼きのワッフルコーンも香ばしく、少しずつ砕きながらソフトクリームに混ぜて食べるとまた味が深まります。
世界中から集められた約5,000本のブーゲンビレアも見事で一見の価値あり。ソフトクリームを食べ、花ざかりの農園を歩けば、まさに「ユートピア」な気分が味わえますよ。 |
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