『琉球プリン』の製造は非常に手間がかかります。


【1日目】　材料を混ぜて加熱。
【2日目】　材料を瓶に充填し、冷凍
【3日目】　冷凍したものを包装し、出来上がり。


「大量に作るためには機械に頼ればいいんだけど、
　そのことで、製品の舌触りが微妙に変わってしまう
　こともあるから、そこはこだわりを持って、人の手で
　１つ１つ行います。」


という、瀬良垣さんの言葉どおり、そのすべての工程は
「きなこや」のスタッフ10人の手作業なのです！


沖縄らしく、おいしく、こだわりのあるものを。


瀬良垣さんの強い思いから誕生した『琉球プリン』は、
2006年に発売されて以来、売上は好調、しかも、
１度食べたらまた食べたくなってしまう・・・そのため、
リピーターも多いのです。

さらに、そのおいしさもさることながら、パッケージの
デザインも人気の秘密。
紅型をベースにしたもので、沖縄らしさたっぷり。


「実は、このパッケージも好評なんです。
　沖縄出身で内地で暮らす人や、旅行で沖縄を訪れた
　人がこのプリンのパッケージを見ると沖縄を思い出す
　そうなんですよ。」


隅から隅まで沖縄にこだわった『琉球プリン』、
ぜひ見て味わってくださいね。



オススメの食べ方は、プリンとシャーベットの中間の
トロリ感。
まず１個目にこのトロリ感をじっくりと味わって、
２個目からは自分のお好みの柔らかさを色々と試して
みてくださいね。