【魚彩工房一鮮満 三原店】
美味しい魚が食べたいな〜♪
食〜べた〜い 食〜べた〜い 食〜べた〜いな〜♪
と思ったら行くべし。

ここは、寄宮フィッシンググループ 直営の居酒屋。美ら島物語でおなじみmorimoriファミリーの店でもある。

毎日フィッシングボートが出ているから、昼間沖で釣った魚を、夜ここでさばいて食べられるとあって、本土からの釣り客はたくさん訪れるものの、釣り以外の観光で来る人にはあまり知られていない。

場所も、那覇市郊外の住宅地にあるので、地元、近隣の人々の憩いの場となっている。
この店の料理は、個性的だ。しかも素材を熟知した板さんが、こだわりぬいて生み出している メニューの数々だから、料理がテーブルに運ばれてくるのが楽しみ。
だからといって、決して高いわけじゃない。むしろ安い。
過去に、値段を上げようと言う話がたまに出たものの、板さんは頑として『ノー』。
『美味しいものを より安く』そのポリシーの自信がみなぎる料理ばかり。

オススメ料理は
刺身盛り合わせ
なまこのあんかけ
大シジミ
イカスミたっぷりイカスミ炒め
ぐるくんマスタードソース などなど

以前、素敵なLADYと一緒に行ったとき、あれこれ頼んでテーブルに並んだ料理を見てそのボリュームに目が点。
わー、こんなにたくさん食べきれなぁい とか言いつつも、ペロリ平らげる
超美味の料理、というより作品の数々、たーんと召し上がれ。まさに美食艶悦快。

この店のテーブルやカウンターは、おやじさんが素材を選んだ手作りの逸品。
また、棚にある貝殻やヤシの実で作った小物も、おやじさんの作品。
これはかなりのアート作品ですぞ。

写真の刺盛りは1000円型
刺身を食べ終わったら、ぐるくんの骨をから揚げにしてもらって食べると二度美味しい。

魚料理だけでなく琉球料理も楽しめます。