| 美音ちゃんの感想 |
| サーターアンダギーは はじめてつくるので あぶらなべにいれるとききんちょうしました。 |
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| おばあちゃんの知恵袋 |
・油を入れるとパサパサ
にならない
・材料を寝かすことが
うまいできあがりのコツ
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| つくりかた |
| １ |
小麦粉をふるいにかける。 |
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そうすると、ダマにならないし、他の材料と混ざりやすくなるの。こしきがない時はきれいなビニール袋に粉を入れてふってもいいんだよ。
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| 2 |
大きめのボールに卵をあわ立てて、 |
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黒砂糖をまぜる。
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| 3 |
２の中にベーキングパウダーと |
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サラダ油、小麦粉を入れてまぜまぜ。 |
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なんで油入れるのかっていうとね。できあがった時にパサパサにならないんだって。
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| 4 |
まぜたものにぬれふきんをかけて |
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30分寝かすの。 |
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そうすると、余分な空気が抜けるんだよ。
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| 5 |
鍋に油をいれて150〜160度 |
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くらいに熱する |
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熱いから気をつけてね。それで混ぜ合わせたものを小さくちぎって入れるんだよ。それをサイバシでゴロゴロ転がすと、小さかったのがみるみる内に大きくなるの！すごい！
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| 6 |
できあがりっ！ |
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おいしぃ〜〜〜〜〜（＾０＾） |
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