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南風食堂の沖縄ごはん旅 〜長寿をつくる食と暮らし・大宜味、宮古、石垣を訪ねて〜
南風食堂の沖縄ごはん旅 沖縄レシピ ごはん旅に登場するお店 キーワード集
離島のスローフード「船蔵の里」
八重山の食材を主に使った郷土料理。 五感の全てで味わいたい、石垣島の郷土料理 舟蔵の里

およそ3,000坪の敷地に、のびのびと繁る草木。ステージが設置された中庭に面したテラス席に座り、光と影の絶妙なコントラストを楽しめば、旅に疲れも消えていきます。
「舟蔵の里」は、竹富島や西表島など八重山の島々を目の前にした海辺の郷土料理店。中庭のステージ以外にも、舞台付きの大広間があり、食事をしながら八重山の芸能を鑑賞する事ができる事でも有名です。

料理は、八重山の食材を主に使った郷土料理。たかせ貝やアダンの新芽、オオタニワタリなど繊細な味と食感に、初めて口にして驚かれる方も多いのではないでしょうか。中でも、編集部が特におすすめしたいのは、いか墨こーじゅーしー。リゾットのようで、他では食べられない美味しさです。

八重山の食材を主に使った郷土料理。

植物が繁るほどに、敷地内の雰囲気は変わり、良さを増す。料理も時間をかけてもよいから、納得できる味をお出ししたい。石垣島という土地に根ざしたお店だからこそできる、贅沢な時間の使い方。その成果を、目と耳と舌と、五感の全てを使って味わってみませんか?

●メニュー
・いか墨こーじゅーしー 800円
・たかせ貝とアダンのちゃんぷるー 1,700円
他、一品料理、会席料理ともに豊富なメニューが揃っています。

●データ
住所:石垣市新川2468-1
電話:09808-2-8108
営業時間:11:00〜22:00
定休日:なし
駐車場:有り
関連URL:舟蔵の里HP 美ら島物語・カフェ特集

植物が茂る、自然豊かな敷地内
贅沢な時間の使い方を、満喫しにいらしてください。
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(2004.12.02掲載)
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