読者皆様、大変お待たせしました〜!!!!!!! 今年の10月に「そばの美味い店教えてください」とお願いしてから、約１ヶ月半。 思わぬ反響に編集部ビックリ！　その数、ざっと423通。本当に驚きました。 沖縄の方はもちろん、本土に住む方がこんなに「離島のそば屋」に詳しいとは…。正直、編集部負けていました。 それで、急遽最初予定していた紹介店の数よりも大幅にアップ！ 一挙に名店50を紹介しちゃいます。それでも、まだまだ紹介しきれないお店が…。ゴメンナサイ。皆様のご意見はしっかりと参考にさせていただきました。本当にありがとうございました。 そして、取材に協力していただいたお店の方々、本当にどうもありがとうございました。

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	From 美ら島物語編集部 そば特集はいかがでしたか？今回はあえて離島にこだわってみましたが、でもやっぱり沖縄本島のおそば屋さんも気になりますよね？ 沖縄ってほんとおそば屋さん多いですよね〜。今更ながら、びっくり。
	掲載日：2001年12月24日　 取材：祖根洋子　つじいえいこ　美ら島編集部

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