夜、宿泊先の西表アイランドホテルで、西表エコツーリズム協会の平良彰健(たいらしょうけん）さんや、旅先で知りあったライターの今村治華さんたちと食卓をかこんだ（旅って、こーゆうのが、いいんですよね。みんなすぐに友達になれちゃう。旅先で知りあった人たちとワイワイ食事するのって大好き）。

「まずは、シラーというブドウ品種を使用したフランスワイン、COTE-ROTIEで乾杯といきましょう」
「キュッ、キュッ、キュッ、ポン！」
小浜さんがコルクを開けた。

沖縄といえば泡盛だけれど（泡盛って沖縄の暑い気候によく合っているんですよね、飲みやすくて。この暑さに日本酒は少し重たすぎて、なかなか飲もうって気にはならないもの。やっぱり泡盛なのだ）、今夜はちょっぴり気取ってワイングラスを傾けてみる。
芳醇な香りが広がる。酸味・渋みのバランスがとれていて、柔らかな口当たり。んー。昼間のカヌー体験で疲れた身体に「ふんわり」と安らぎが広がり、ここちよい疲労感へと変えてくれる。

「八重山ではイノシシを狩猟していい時期が決まっててさ。冬の３ヶ月だけなんさ。最近は冷凍できるから、カマイ料理が年中食べれるようになったんだけどね。今回は火を通して“ちゃんぷるー（炒め物のこと）”にしてみたからぁ。さ、どーぞ」と宿のご主人、上亀さんが勧めてくれる。

…が。しかし。イ、イノシシかぁ。昼間散歩している時に、おばぁ（沖縄ではおばあちゃんのことを“おばぁ”と言う。なんか、かわいらしい呼び方ですよね）のお庭で見たヤツでしょお？「ブヒブヒッ！フッンガ！フンガ！」鳴いてた、あれ、でしょう？…ハシが出ないー。しかーしっ。こんなことで「キャー、やだぁー、あたし食べれませーん（ハートマーク）」なんて、口が裂けても言いたくない（あたしはそーゆー女の子が１番苦手なタイプなのだ）。えーいっ。食べてやるぅー。

「パクッ！モグモグ、モグモグ。……え？う、美味いよ、これ！」
見事に裏切られた。想像していた味と、全然違うんだもの。醤油とみりんでしっかり味つけしてあるためか、ぜんぜんクセが無い。ほどよく柔らかく、ひと口食べるともうひと口、またひと口と、思わずパクパクと食べてしまう。