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金城かまぼこ
かまぼこ  
 
   
石垣市新栄町73-9
0980-82-3084
7:00〜18:00
  定休日 なし
沖縄の「かまぼこ」は、本土の「蒸す」かまぼことは異なり「揚げる」。どちらかと言えばサツマアゲに近いもの。石垣の近海で漁れるイラブチャー、イトヨリ、とび魚、グルクンといった白身魚でつくる八重山のかまぼこは、全国的にも定評があって、本土や沖縄本島からの注文がひっきりなしに来るんだとか。全国発送可能なので、お土産にはもってこい。空港売店でも購入可能。

  ジューシーおにぎり
南国で育つピパーズの葉を入れた炊き込みご飯(ジューシー)を、かまぼこで包んだ「ジューシーかまぼこ」はとても香ばしくて、とにかく美味! 当然、一日限定150個は売り切れるのが早い。
■丸長かまぼこ(17本入り)
■たらし揚げ(800g入り)
■かすてらかまぼこ
■みかづきかまぼこ(2本入り) 
■ジューシーかまぼこ 
 

(2015.02.23掲載)



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