まずは、レッツ工場見学！ ここの塩はすごい。 何がすごいって、工場のすぐ裏にあるサンゴ礁に育まれた栄養たっぷりの海水を100パーセント使用してるってこと。 沖合い1.5キロからパイプで毎日汲み上げる海水を原料に、電気殺菌、逆浸透膜法という技術で水分を除去、それから低温乾燥させ、海水の栄養分をそのまま残した「自然海塩」。 これでミネラル分を損なわないまろやかな塩ができるんです。 工場の中には、売店コーナーも。塩はもちろん、ここの塩を使ってできた塩あめ、塩ようかんなども販売。海水100パーセントのミネラルウォーターは試飲も可。 舌触りが普通の淡水とは微妙に違い、ツルツル感のあるお水とでもいうんでしょうか？　妙に美味しかったです。
海水を溜めるタンクはパパイヤの木のおよそ２倍↑
↑工場で働く人たち。このバックにある海水がそのまま原料になってるんですよ。
↑右から塩ようかん、石垣の塩、塩あめ		→次はプール！
		（2001.12.04掲載）

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