小浜島の製糖工場のそばにあるお店。多くの観光客が訪れ、お店は連日満席です。
もともとは「はいむるぶし」で料理を作っていたご主人ですが、釣りが好きだったこともあり、自分の獲った魚料理を出すお店を出したのです。
ですから、もちろん お店で出されるお魚は、ご主人自らが船で獲りに行ってきたもの。
「釣りは楽しいから、毎朝早起きするのも全然苦じゃないね。お店で使う分だけの魚が獲れればいいから、そんなにがんばらなくてもいいしね。」
魚はさばくまで生簀に入れているので、新鮮。「刺身になっても、まだ生きてるから身がしまっておいしいんだよ」と。
他の料理もご主人が手間をかけて作ったものばかり。ご主人いわく、「うちで出してるのは沖縄料理って言うよりも、小浜島の素材を使った創作料理ですね」。特に地豆豆腐の揚げだしはオススメとのこと。
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