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▲ご主人村山辰哉さんご夫妻、スタッフ（中）
東京で料理の修行を積んできた宮古島出身のご主人、辰哉さんが、９年前にオープンさせた、地元の料理が味わえる居酒屋です。
地元の人が食べてくれないと意味がない、と地元の若いファンが多いお店。そして、観光客の人たちにも宮古の四季を分かってもらおうと、四季折々の料理を表現しています。
素材そのものを味わうシンプル料理で、旬に敏感になれるお店です。 |
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| グルクンのひらき沖縄の県魚"たかさご"を地元でもめずらしい自家製干物にしました。 |
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| 紅いもサラダ ポリフェノールいっぱいの紅イモを自家製紅イモチップにして野菜とあわせて！ |
がんもどき
海水とうふと野菜をあわせて手造りしています。揚げたてをどうぞ！ |
コブシメ煮つけ 多良間島のぽうちゃ直伝の味！ |
「ぽうちゃ」とは、多良間島の方言で、祭事・御祝い事等に料理を担当する「料理当番」の意味。
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| DATA |
MENU |
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宮古島市平良字西里275
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0980-73-3931 |
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18：00-23：30
（L.O.23：00）
火曜定休 |
| 地図 |
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・グルクンのひらき
・がんもどき
・コブシメ煮つけ
・紅いもサラダ |
特大￥900
大￥800
￥450
￥700
￥500 |
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