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「中に入ると、少しひんやりした空気。イルミネーションなど派手な演出があまりないので、そのままの鍾乳洞の形を楽しむことができる。ここの特徴のひとつは石柱の成長の早さ。通常３年に１ミリが平均と言われているのが、１年に１ミリ伸びる。それと、海底から隆起してできた鍾乳洞なので、貝の化石などが至る所にみられるのもここならではだ。古酒（クース）を作るのにも最適と言われ、５年間、泡盛を預かってくれるサービスもある（送料込み１万円）。外に出ると、黒糖の実演販売、レストランでの美味しい食事なども楽しめる。」（バンビ）
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