材料 ・マンゴー…1コ ・砂糖…大さじ2 ・牛乳…大さじ1 ・レモン汁…小さじ1 ・粉寒天…小さじ1弱 つくり方 1. マンゴーは皮をむき、ミキサーでピューレ状になるまで撹拌する。 2. 1のマンゴーとレモン汁と牛乳をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。 3. 鍋に水１カップ、砂糖、粉寒天を入れてゆっくりと混ぜながら弱火にかける。沸騰した後、さらに１分程煮る。 4. 3の鍋を火から下ろし、少し冷ましてから2に加えて混ぜ合わせる。 5. 4を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

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