美ら島物語　沖縄のおみやげ　油みそ

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あんだみすー（久米島たいらの味噌）
大800円　小400円
あぶらみそ（宮里菓子店）430円(税別）

取材協力：祥おみやげ品店

久米島の味噌についてはココをチェック！
「たいらの味噌」三代目・平良朝幸さんインタビューはこちら

甘じょっぱくてクセになる、ごはんのお供には油味噌、と決めている方もきっと多いことでしょう。久米島は水が豊富なことから、昔は水田も多く、大豆も作農されていて時給自足のできる豊かな島でした。また海に囲まれているので塩田もたくさんあり、そのため各家で味噌作りはとても盛んに行われていて、その美味しさが評判になった家がのちに商売として販売するようになったそう。島の人々の「ゆいまーる精神」が大切に育んできた味噌は永遠の定番商品です。

味噌、大好きです！いろんな具が選べるのでとても楽しい。久米島土産の定番です。（satoさん）

おにぎりには必ずこれ。豚肉もかつをもどちらもおいしいのですが、梅ゴマもさっぱりしていてイケます。（五郎さん）

（2002.11.28掲載）

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