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多良間生まれのご主人・石嶺さんは、材料の魚を自分で海に潜って捕ってくる。天然物だからお店のメニューは定番をのぞいてその日次第。
「きょうは何がおいしい？って訊いてくれるのが一番」と本土出身の奥さん。「アオブダイのキモ」なんて、地元の漁師しか知らない食べ方を教えてもらえるかも。また、何が食べたいか前もって電話しておけば、ちゃんと確保してくれるそうです。
島のものばかりじゃありません。以前は流通関係にいた石嶺さん。「郷土料理だけでなく多良間にない物を出したい」と、ルートを駆使して日本中のおいしい食材を入手しています。馬刺にホタテに鯨にエビ。いずれも福岡や岩手の本場物。
多良間でこんな料理を食べるのも一興？
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| 歯ごたえしっかり、最高に引き締まってしかも甘いアオブダイの刺身 １人前800円 |
ボリューム満点、昼限定の日替わり弁当は要予約で500円 |
住所＞
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定休日＞
地図＞ |
宮古郡多良間村字塩川196
09807-9-2280
09807-9-2288（営業時間外）
昼は弁当のみ（予約制）
夜７時頃〜不定
日曜日及び島の大きな行事の日
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メニュー＞
島の海鮮（刺身、唐揚げ、煮付けなど） 800円位〜
ホタテのクリーム煮 大１個400円
鯨の刺身 1500円
生ビール 500円
ワイン 2000円〜
島酒 3500円〜 他チャンプルなど郷土料理各種 |
