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編集後記  

毎日暑い日が続いておりますが、皆様、夏ばてはされていませんか?
今年は各地で連日猛暑の文字が躍り、例年にもまして暑さが体にこたえます。

さて、皆様ご存知のことと思いますが、沖縄にはゴーヤーはもちろんのこと、豚肉、アセロラ、シークァーサー
など、夏ばて防止や疲労回復に効果的な食材を使った料理が豊富にあります。

沖縄に引っ越してきた頃はゴーヤーを食べる事が出来なかった私ですが、疲労回復にいいと聞いてから、
今では週に一回は(この時期限定で!)ゴーヤーチャンプルーを食べるまでになりました。お陰でこの夏も
元気いっぱい!過ごす事が出来ています。

沖縄にいらして、ちょっと疲れたかな…と感じた際には、ぜひ沖縄の太陽の恵みいっぱいのゴーヤーや
シークァーサーを食べて元気を取り戻してください!!