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美らアロマ美らコスメ vol.2 もずく

私は海無し県の埼玉県出身ですが、父は元々静岡県出身なので、海産物をよく食べる家で育ちました。

お刺身なども母がわざわざ魚市場まで買い物に出かけるほどだったので、もちろん食卓にもずくが並ぶこともしばしばありました。
私の記憶では、当時食べていたもずくは北海道産だったと思います。針のように細くて、とても噛みごたえがあるもずくでした。

そして沖縄に来て、沖縄のもずくを初めて食べた時、それはそれはビックリしました。なんて太くてヌルヌルするもずくなんだろう!と。それはそれは衝撃的でした。

沖縄のスーパーでは4月くらいから、生もずくが出回りますが、養殖がほとんどなので、天然のもずくを採りに行きたくなりました。

ブルーやエメラルドグリーンのグラデーションがとても美しい古宇利島を囲む海。

5月の大潮の干潮に、膝くらいの深さまで海に入ってアクアスコープで海底を覗くと、あちこちにもずくが自生しているのが見えます。

珊瑚や貝殻にくっつくようにして生えているもずく。潮の満ち引きにゆらゆら揺れる姿は、見るからにやわらかそうな海藻です。
他の海藻もたくさん生えているのですが、もずくは感触がとてもやわらかいのですぐに見分けられます。

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